Дом кондитера - товары для кондитеров Белгород
Еда и рецепты · 7 октября 2026 г.
🍓Малиновый шоколад с фисташкой и сублимированной малиной
🍓Малиновый шоколад с фисташкой и сублимированной малиной Яркий вкус, красивый цвет и минимум сложностей — такой десерт легко повторить дома. Нам понадобится: • малиновый шоколад Bontesti — 200 г; • фисташки — 30–40 г; • сублимированная малина — 10–15 г. 👩🍳Как приготовить: 1. Фисташки слегка измельчаем, но не в крошку — кусочки должны хорошо чувствоваться в шоколаде. 2. Сублимированную малину также немного ломаем руками. 3. Малиновый шоколад Bontesti аккуратно растапливаем импульсами в микроволновке по 15–20 секунд, каждый раз хорошо перемешивая. 4. Добавляем в растопленный шоколад большую часть фисташек и малины и перемешиваем. 5. Переливаем массу в форму для шоколада. Это может быть классическая плитка, сердечко, как в видео, или любая другая форма. 6. Сверху добавляем оставшиеся кусочки фисташки и малины. 7. Оставляем шоколад полностью стабилизироваться, после чего аккуратно достаём из формы. 🥺 А ещё по этому же рецепту можно сделать конфеты! Просто разлейте шоколадную массу по небольшим формочкам — получатся красивые малиновые конфеты с хрустящей фисташкой и кусочками малины. Такой шоколад можно приготовить для себя, использовать для подарочных наборов или добавить в ассортимент своих десертов ❤️