Ароматная соль
Ароматная соль Это не тоже самое, что смешать сушеную зелень с солью. Здесь весь смак в том, что соль буквально пропитана соком зелени. Делаю и с укропом, и с кинзой, и с сельдереем. В общем, за зиму используется вся! И с магазинной ни в какое сравнение не идет. Хороший пучок зелени +0,5 кг соли (я использую крупного помола). В блендере измельчаем импульсным способом. Иначе сгорит блендер. Кстати, начиталась в прошлом году советов делать это в мясорубке. Через минуту у меня не стало мясорубки😂 Далее выкладываем на противень и сушим либо в сушилке, либо на солнышке. После полного высыхания опять импульсами разбиваем в блендере. #леськины_рецепты
1 733 просмотров