Дорогие мои, с первым днём лета! ❤️ — 1 июня 2026 г. в 11:47:22.599
Дорогие мои, с первым днём лета! ❤️ Вчера напекла, а сегодня делюсь с вами — заливной пирог с капустой, морковкой и яйцом. Пальчики оближешь! Начинку не сырую кладу, а обжариваю — так в сто раз ароматнее. Капусту с морковкой слегка на сковородке, потом смешиваю с варёными рублеными яйцами. Тесто на кефире и сметане. Получается нежное, воздушное, и никакой возни с раскаткой. 📝 Быстрый рецепт: Начинка: · Капуста + морковь (обжарить до мягкости) · Яйца варёные (3-4 шт), покрошить туда же Тесто: · Кефир — 200 мл · Сметана — 100 г · Яйца — 3 шт · Мука — ~150-200 г (чтобы как густая сметана) · Разрыхлитель — 1 ч.л. · Соль по вкусу Как собрать: В форму половину теста → всю начинку → вторую половину теста. В духовку 180° на ~35-40 минут. Горячим даю чуть постоять под полотенцем — так сочнее. ❓ А теперь вопрос к вам: вы какую начинку для заливных пирогов любите больше — с капустой/яйцом или, может, с чем-то неожиданным? Делитесь в комментариях, мне всегда интересно. И забирайте рецепт в копилку, если любите просто и вкусно 🥧❤️