Рецепт взяла у Ольги Шобутинской, ну,как обычно, подкорректировала соль, сахар по своем...
Рецепт взяла у Ольги Шобутинской, ну,как обычно, подкорректировала соль, сахар по своему вкусу. 🤗 Но рецепт ее. В скобках мои комментарии. Анкл Бенс (ЛЕЧО из кабачков), выход 2,5 л 1 кг кабачков очищенных (режем на кусочки сантиметра по полтора) 500 мл томатного соуса или протёртых томатов (у меня была только паста томатная 200гр,я ее разбавила водой по консистенции соуса) 1/2 ст сахара (100 г) 1/2 ст растительного масла (125 г) 1/2 ст.л. соли 1 - 2 болгарских перца 4 ст.л. уксуса 9% (Все это закидываем в кастрюлю) и *варить 10 минут после закипания 2 луковицы (тоже не оч мелко) *варить 10 минут 5 томатов потверже (крупно) *варить 10 минут (Проварить, разложить по банкам и закрутить, оукутать.) Хранить салат нужно в прохладном месте. Выход - 3шт 800гр банки #рецептыкупавна #лечоизкабачков #АнклБенс
Канал в каталоге Максиметера
106 подписчиков · Еда и рецепты