Всем хорошего дня!
Всем хорошего дня! У рачительной хозяйки все идёт в дело! Компот из огрызков ) А у меня радость. Последняя порция яблок ушла! Добби свободен! Продолжаем про яблоки Готовим сразу два блюда, на меньшее я не согласна) Мякоть яблоки отправляется на пастилу А огрызки))) (середка) на компот! Серединки используем без червоточин. Только чистенькие ( мы ж с вами домашними закрутками занимаемся , а не завод консервный ) Варим , как обычный компот. Для вкуса и цвета можно добавить ягоды, какие у вас есть, у меня красная смородина и крыжовник. Сахар по вашему вкусу . Ориентир на три литра воды 150-200 гр . Оставляю на ночь настаиваться. С утра ещё раз довожу до кипения. Можно добавить лимонной кислоты, чтоб лучше хранилось. 1/4 чл Фильтруем через ситечко. Обратите внимание на 2 фото. Такая воронка должна быть в хозяйстве, если вы варите домашние компоты и разливаете напиток по бутылкам Готово✔️ Остались кабачки, чеснок. Капусту надо замариновать и поквасить . А что у вас?