Ещё один крутой соус к драникам, который у нас прижился.
Ещё один крутой соус к драникам, который у нас прижился. Копчёный соус с беконом и луком - насыщенный, с дымком, идеально сочетается с хрустящими драниками. •100 г бекона, мелко нарезать •1 небольшая луковица, мелко нарезать • 150 мл сливок (20-33%) •1 ч. л. копчёной паприки •соль, перец по вкусу •немного бульона или воды, если вдруг соус будет слишком густым. Обжариваем бекон до хрустящей корочки на среднем огне, вынимаем - жир не выливаем. В нём же обжариваем лук. Вливаем сливки, добавляем копчёную паприку, возвращаем бекон обратно и прогреваем минуты 3-4. Солим, перчим - и всё, готово. Подавать тёплым, пока драники ещё горячие и всё это великолепие дополняет друг в друга.
2 952 просмотров