Сегодня у нас 5 день выведения закваски. И уже можно сказать что именно сегодня она у н...
Сегодня у нас 5 день выведения закваски. И уже можно сказать что именно сегодня она у нас готова. Но для выпечки хлеба ещё ей рано. Она молодая, нам надо её «разогнать». Для этого каждый день убираем так же часть закваски и добавляем 30 гр муки и 30 гр воды. Остатки можно складывать в отдельную баночку, на них можно будет приготовить блины. В следующий понедельник будем выпекать хлеб. Пока ухаживайте за своей закваской, это уже живой организм 😁 Я вам буду напоминать и расскажу в ближайшие дни как перевести закваску на другую муку. Так как выпекать хлеб мы будем на ржаной закваске. Возможно кто-то выводил пшеничную
2 586 просмотров