Настойка с персиком и вишней 🍑🍒 — 1 июля 2026 г. в 13:15:00.536
Настойка с персиком и вишней 🍑🍒 Мягкая, фруктовая, с нотками спелого лета — эта настойка идеально сочетает сочность персика и яркую кислинку вишни. Хороша как аперитив, в коктейлях или просто в чистом виде со льдом. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍700 мл водки или разведённого спирта (40%) 📍2 спелых персика 📍200 г вишни без косточек (свежей или замороженной) 📍1–2 ст. л. сахара (по вкусу) 📍½ ч. л. лимонной цедры (по желанию) 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Персики вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Вишню очистите от косточек, если используете свежую. Шаг 2 Сложите фрукты в стеклянную банку. Добавьте сахар и лимонную цедру (она усилит аромат, но можно и без неё). Шаг 3 Залейте водкой, чтобы полностью покрыть фрукты. Плотно закройте банку крышкой. Шаг 4 Настаивайте 10–14 дней в тёмном месте при комнатной температуре. Встряхивайте банку каждые 1–2 дня. Шаг 5 Процедите через марлю, затем — через ватный фильтр или кофейный фильтр для чистоты напитка. Шаг 6 Разлейте по бутылкам и дайте настойке «отдохнуть» 3–5 дней в холодильнике. Вкус станет мягче и гармоничнее. Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь 🍑🍒 Домашние Наливки | #настойки