Луковые кольца на мангале — сочная мясная закуска с дымком 🧅🔥🥓 — 6 августа 2026 г. в 17:16:00.249
Луковые кольца на мангале — сочная мясная закуска с дымком 🧅🔥🥓 Это не просто лук — это настоящий гриль-хит! Сочная начинка из фарша, хрустящий бекон и аромат барбекю превращают обычные кольца в горячую закуску, которую невозможно забыть. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍3–4 большие луковицы 📍400 г мясного фарша (любой: говядина, свинина, курица) 📍1 болгарский перец 📍1 пучок свежей зелени 📍Соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу 📍400 г бекона (тонкие слайсы) 📍Соус барбекю — для смазывания 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Лук нарежьте толстыми кольцами и аккуратно разделите на отдельные "рамки" — нужны большие и маленькие кольца, чтобы собирать из них «форму» для фарша. Шаг 2 Фарш смешайте с мелко нарезанным перцем, зеленью и специями. Всё тщательно вымешайте до однородности. Шаг 3 Возьмите большое кольцо лука, вложите внутрь самое маленькое. В промежутке между ними распределите фарш плотным слоем — получится кольцо с начинкой. Шаг 4 Каждое такое кольцо оберните беконом (примерно 2 ломтика на одно кольцо). Закрепите шпажкой, если нужно. Шаг 5 Жарьте на мангале при умеренном жаре 20–25 минут, регулярно переворачивая. За 1–2 минуты до готовности смажьте кольца соусом барбекю с двух сторон — он должен слегка карамелизоваться. Готово! Лук остаётся немного хрустящим (аль денте), бекон — румяный, а начинка — сочная и ароматная. Подавайте горячими, с любимым соусом! Автор: malayagotoovit Поставьте лайк, если закуска вам понравилась❤️ 🍋 Домашние Наливки | #закуски