Алкоборщ 🧄🥃🥩
Алкоборщ 🧄🥃🥩 Необычная, дерзкая и запоминающаяся настойка со вкусом настоящего борща! Алкоборщ — напиток с насыщенным ароматом и характерным свекольным оттенком. Отлично сочетается с мясом, салом и черным хлебом. Удивите гостей — такого они точно не пробовали! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Водка (самогон, спирт 40%) — 0,5 л 📍 Говядина (нежирная) — 150 г 📍 Свекла — 100 г 📍 Капуста белокочанная — 50 г 📍 Чеснок — 1 зубчик (по желанию) 📍 Черный перец горошком — 5 шт. (по желанию) 📍 Лавровый лист — 1 шт. (по желанию) 📍 Соль — 1 щепотка 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Нашинкуйте капусту и отварите её вместе с говядиной в слегка подсоленной воде до готовности. Шаг 2 Мясо и свеклу нарежьте кусочками шириной 1–1,5 см, чеснок — тонкими кружочками. Шаг 3 Сложите все ингредиенты в банку, слегка посолите и залейте водкой так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое (при необходимости добавьте немного больше). Шаг 4 Плотно закройте банку и настаивайте 10 дней в тёмном месте при комнатной температуре, ежедневно встряхивая. Шаг 5 Процедите настойку через сито, не отжимая ингредиенты. Шаг 6 Перелейте напиток в бутылку и уберите в морозильную камеру на 12 часов — жир поднимется наверх. Аккуратно снимите верхний слой жира. Шаг 7 Отфильтруйте настойку через вату или кофейный фильтр и дайте ей настояться в холодильнике 6–8 часов. Крепость напитка — 32–34%. Подавать с мясом, салом, соленьями и черным хлебом. ⚠️ Алкоборщ желательно употребить в течение 5–7 дней — со временем он теряет цвет. Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #настойки