Ленивые голубцы
Ленивые голубцы Ингредиенты : Свинина 300 гр Говядина 500 гр Рис круглый 100 гр Капуста 500 гр Лук репчатый 200 гр Морковь 100 гр Яйцо 1 шт Соль 7 гр Специи для мяса 100 гр Мясо перекручиваем в фарш, рис отвариваем до полуготовности, опрокидываем на дуршлаг и промываем. Лук нарезаем небольшими кусочками, морковь трем на крупной терке, пассируем на небольшом количестве масла. Капусту нарезаем мелко, добавляем к моркови и луку, пассируем еще минут 10. Соединяем фарш, рис, овощи, добавляем соль, специи и яйцо. Все хорошо перемешиваем . Формируем наши голубцы ( я делаю по 100 гр ) можно меньше делать. Готовим для себя и предлагайте своим клиентам . #голубцы #ленивыеголубцы #капуста #домашниеполуфабрикаты #рецепты #бизнеснакухне #домашнийповар #рецептынакаждыйдень