✨ Сдобное тесто для пирогов и ватрушек
✨ Сдобное тесто для пирогов и ватрушек Кто не мечтал о теплых ароматных пирожках к чаю? 📝 Ингредиенты: • 550гр - мука • 7гр - сухие дрожжи • 40гр - сахар (не сладко) • 80гр - сахар (сладко) • 2 яйца, комнатной температуры • 250гр - теплое молоко • 80гр - мягкое сливочное масло • 1/2 ч.л. соли • цедра одного апельсина • ванильный сахар 🔥 Приготовление: 1. Дрожжи смешиваем с сахаром и теплым молоком, оставляем на 5-10 минут, пока не начнет пузыриться. 2. В муку добавляем соль, дрожжевую смесь, яйца и все хорошо перемешиваем. 3. Вводим мягкое сливочное масло и месим тесто до однородной консистенции. 4. Убираем тесто в теплое место, даем подняться дважды — примерно 1-1,5 часа. 5. Формируем тесто в пирожки или ватрушки по 50-70 грамм, а пироги — по 400-500 грамм. 6. Не забудьте сделать расстойку готовых изделий под пленкой, примерно 30 минут. Соберите близких и наслаждайтесь домашней выпечкой, которая наполнит дом теплом и уютом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда