Пузырчатые чебуреки 😍
Пузырчатые чебуреки 😍 Кто не мечтает о хрустящей корочке и сочной начинке в каждом укусе? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко - 200мл. • Горячая кипячёная вода - 100мл. • Соль - 1 ч.л. • Мука - 550г. Начинка: • Говяжий фарш - 400г. • Лук - 200г, натёртый на крупной тёрке • Холодная вода - 70мл. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Для жарки: растительное масло - примерно 300мл. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешать молоко, горячую воду и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. 2. Для начинки соедините говяжий фарш, натёртый лук, холодную воду, соль и перец. Хорошо перемешайте. 3. Раскатайте тесто в тонкие лепёшки, на одну из которых положите начинку. Закройте второй лепёшкой, прижимая края. 4. Разогрейте масло в сковороде. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Скоро на вашем столе появится хрустящая закуска с ароматной начинкой, которая идеально дополнит любой вечер! Домашние рецепты