Домашние Заготовки | Консервация | Закатки | Рецепты
Еда и рецепты · 16 февраля 2026 г.
ПОДБЕРЕЗОВИКИ НА ЗИМУ — 16 февраля 2026 г. в 04:00:00.000
ПОДБЕРЕЗОВИКИ НА ЗИМУ Ингредиенты: Подберезовики свежие - 1 кг Соль крупная - 1 ст.л. с горкой Чеснок - 4 зубчика Листья смородины - 5 шт. Листья вишни - 5 шт. Зонтики укропа - 2 шт. Приготовление: Отварите грибы в воде. На 1 литр воды добавляется столовая ложка соли. Промойте вареные грибочки под проточной водой. На дно кастрюльки положите пряности и нарезанный чеснок. Затем положите грибы. Посыпьте половиной подготовленной соли. Повторите слои еще по одному разу. Поставьте сверху тарелку и груз. Оставьте на сутки при комнатной температуре. Попробуйте грибочки подрегулируйте количество соли и пряностей по вкусу. Оставьте еще на сутки. После чего разложите заготовку по баночкам и уберите в прохладное место. Домашние Заготовки. Подписаться!