САЛАТ «НАТАЛИ» ИЗ КАБАЧКОВ
САЛАТ «НАТАЛИ» ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты: Кабачок 1 кг Помидоры 300 г Лук репчатый 200 г Перец сладкий 200 г Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л Уксус 9% 50 мл Растительное масло 100 мл Приготовление: Кабачок очистить, удалить семена при необходимости и нарезать кубиками. Помидоры надрезать крест‑накрест, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Лук нарезать перьями, перец очистить от семян и нарезать кубиками. Все овощи выложить в кастрюлю, добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать и томить на минимальном огне 20 минут, регулярно помешивая. За это время простерилизовать банки и крышки. Влить уксус, перемешать и через минуту снять кастрюлю с огня. Горячий салат разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Домашние Заготовки🥫 👇Подписаться