ОТЛИЧНЫЕ ЗАПЕКАНКИ К УЖИНУ — 22 июня 2026 г. в 19:25:33.250
ОТЛИЧНЫЕ ЗАПЕКАНКИ К УЖИНУ Топ-9 сытных и быстрых вариантов 1) Картофельная запеканка с сосисками и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофельное пюре 500гр, ● 1 яйцо, ● Томатная паста, ● Сосиски 4шт., ● Твердый сыр 100 гр., ● Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 2) Картофельная запеканка с тефтелями ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 750 г картофеля, ● 750 г моркови ● 1 луковица, ● 2 зубчика чеснока, ● 600 г фарша, ● 1 стол. ложка горчицы, ● 1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей, ● 1 чайн. ложка лимонной цедры, ● 1 яйцо, ● соль, ● молотый черный перец ● 200 мл сливок, ● 100 мл молока, ● 1 яичный желток, ● тертый мускатный орех, ● зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками. Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо. 3) КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г филе курицы ● 200 г шампиньонов ● 1 яйцо целое ● 2 яичных белка ● 100 г йогурт натуральный ● Тертый нежирный сыр 30 г ● Перец черный, соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу отварить так, как вы любите 2. Шампиньоны отварить 3. Все мелко порезать 4. Яйцо взбить с белками, посолить 5. Йогурт смешать с перцем и солью 6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40. 7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут. 4) Макароны, запеченные с помидорами, под сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Макароны — 300 г ● Чеснок — 1 зубчик ● Перец черный горошком — 10 шт. ● Сыр — 100 г ● Помидоры — 1 шт. ● Майонез — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сварите макароны, положите их на дно емкости для выпекания. Порежьте помидоры тонкими ломтиками и положите их на макароны. 2. Потрите сыр. Посыпьте макароны с помидорами тертым сыром и перцем. 3. Чеснок порежьте крупными ломтиками и уложите сверху на запеканку. Обмажьте поверхность блюда тонким слоем майонеза и запекайте в духовке до готовности (примерно, 10–20 минут). 4. Подавайте в горячем виде, можно украсить зеленью. 5) Запеканка с цветной капустой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста цветная — 300 г ● Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл ● Молоко — 100 мл ● Помидоры — 1 шт. ● Соль — 1 щепотка ● Сыр твёрдый — 70 г. ● Яйца куриные — 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр. 2. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли. 3. Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту. 4. Положить сверху ломтики помидоров. 5. Залить яйцами с молоком. 6. Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С. 7. Подавать запеканку горячей. 6) Картофельная запеканка по-французски Ингредиенты: ● Картофель 1 кг ● Сливки 20-22% 1 стакан ● Сыр твердый 80-100 г ● Чеснок 2 зубчика ● Лук 1 шт ● Петрушка по вкусу ● Укроп по вкусу ● Перец черный молотый по вкусу ● Орех мускатный молотый по вкусу ● Соль по вкусу ● Масло сливочное для запекания Приготовление: 1.Время приготовления - 90 минут 2.Лук нарежьте кольцами и обжарьте. 3.Картофель нарежьте тонкими ломтиками. 4.Мелко порубите зелень и чеснок. !10!му щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок. 6.Залейте сливками и