🍆 Баклажановая закуска с чесноком
🍆 Баклажановая закуска с чесноком Никогда не думал, что баклажаны могут быть такими вкусными? Давай готовить! 📝 Ингредиенты: • баклажаны - 2 шт • чеснок - 1-2 зубчика • зелень • растительное масло - 2,5 ст/л • уксус 9% - 2 ст/л • паприка сладкая • острый перец • кориандр • соль, сахар 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать на кружочки и посолить, оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь. 2. Промыть баклажаны и обсушить. 3. Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. 4. Измельчить чеснок и зелень, смешать с уксусом, паприкой, острым перцем, кориандром, солью и сахаром. 5. Готовые баклажаны полить подготовленной смесью и дать настояться. Подавай эту закуску с хрустящим хлебом — идеальное сочетание! Домашняя кухня