ЖУЛЬЕН 😋🥘🔥
ЖУЛЬЕН 😋🥘🔥 Отличный выбор для уютного вечера с близкими! Этот аппетитный жульен станет настоящим хитом на вашем столе! 📝 Ингредиенты: • Куриное бедро без кожи и кости - 400 гр. (можно брать грудку) • Грибы - 400 гр. • Лук - 1 средний • Соль - 1 ч.л. • Перец черный по вкусу • Сливочное масло - 20 гр. • Сыр сулугуни - 150 гр. (можно любой, но сулугуни вкуснее) Для соуса бешамель: • Сливочное масло - 50 гр. • Молоко - 500 гр. • Мука - 50 гр. • Мускатный орех, Соль, Черный перец по щепотке 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте куриное мясо и обжарьте его на сливочном масле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и грибы, посолите и поперчите. Обжаривайте до мягкости. 3. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте, помешивая. 4. Постепенно влейте молоко, продолжая мешать, чтобы не было комков. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. 5. Выложите куриную начинку в форму, залейте соусом и посыпьте тертым сулугуни. 6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте жульен горячим, наслаждаясь его нежной текстурой и сливочным вкусом. Разделите этот момент с теми, кто вам дорог! Домашняя кухня