🍅 Ароматный томатный суп с чесночными гренками 🍅
🍅 Ароматный томатный суп с чесночными гренками 🍅 Согревающий и насыщенный суп, в котором нежный вкус помидоров идеально сочетается с хрустящими чесночными гренками. 📝 Ингредиенты: • Помидоры свежие — 1,2 кг • Лук репчатый — 300 г • Чеснок (крупная головка) — 1 шт. • Соль — по вкусу • Оливковое масло — 3 ст.л. • Бульон (овощной или куриный) — 200 мл • Базилик свежий — 2 веточки • Багет или чиабатта — 1 шт. • Чеснок для гренок — 1 зубчик • Сливки — 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. 2. Лук и чеснок мелко нарубить. 3. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. 4. Добавить нарезанные помидоры, бульон, соль и базилик. Довести до кипения и варить 20 минут. 5. Пока суп готовится, нарезать багет кубиками и обжарить их с измельченным чесноком на сухой сковороде до золотистой корочки. 6. Готовый суп при помощи блендера или погружного миксера довести до однородной консистенции. Влить сливки и еще раз прогреть. 7. Разлить суп по тарелкам и подать с горячими чесночными гренками. Ароматный, согревающий и очень вкусный суп — идеальное блюдо для семейного ужина! Домашняя кухня