ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ЯБЛОЧНУЮ ВЫПЕЧКУ — ЭТО ВАШ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ. НЕЖНЫЙ КРЕМ, СОЧНЫЕ ЯБЛОКИ И ...
ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ЯБЛОЧНУЮ ВЫПЕЧКУ — ЭТО ВАШ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ. НЕЖНЫЙ КРЕМ, СОЧНЫЕ ЯБЛОКИ И РАСЫПЧАТОЕ ТЕСТО ДЕЛАЮТ ПИРОГ ПРОСТО НЕОТРАЗИМЫМ. ОН ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНЫМ, СБАЛАНСИРОВАННЫМ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИМ. ХОЧЕТСЯ ЕЩЁ КУСОЧЕК. НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Сливочное масло — 50 г ✅ Мука — 350 г ✅ Разрыхлитель — 8 г КРЕМОВАЯ НАЧИНКА: ✅ Молоко — 400 мл ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Сливки 33% — 180 г ✅ Яблоко — 1 шт. ✅ Лимонный сок — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до растворения кристаллов. Добавить растительное масло и растопленное сливочное масло, перемешать. 2. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое, эластичное тесто. Небольшой кусочек теста завернуть в пакет и убрать в морозилку. 3. Остальное тесто распределить по форме, формируя дно и бортики. Убрать форму в холодильник на 15 минут. 4. Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сливочном масле с лимонным соком и 1 ст. л. сахара до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Остудить. 5. В сотейнике смешать молоко, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и желток. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. 6. В горячий крем добавить сливки, перемешать до однородности. Вмешать остывшие яблоки. 7. Выложить кремовую начинку на тесто, разровнять. 8. Достать тесто из морозилки и натереть на крупной тёрке поверх крема, равномерно распределяя крошку. 9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета. 10. Готовый пирог полностью остудить и при желании посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍎☕ НАШИ КАНАЛЫ: ДАЧА 🏡