Творожный Пирог 🥧
Творожный Пирог 🥧 Идеален к чаю, нежный и ароматный! 📌 Ингредиенты: Тесто: Масло сл. 250г, сметана 200г, сахар 150г, яйца 2шт (или 3 желтка), соль 1/4 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., мука 600-700г. Начинка: Творог 700-800г, сахар 150г, белок 1шт, лимон 1шт (цедра+сок), крахмал/манка 1 ст.л. Сахар для посыпки 20-30г. Смазка: Желток 1шт, молоко 1 ст.л. Форма: Противень 36×26 см. Приготовление: 1. Тесто: Масло+сахар растереть, добавить сметану, яйца, соль, разрыхлитель, муку – замесить. 2. Начинка: Творог, сахар, белок, крахмал/манку, цедру+сок лимона – смешать. 3. Сборка: Тесто (2 части). Одну на противень (36х26), начинка, сверху вторая. Края защипнуть. 4. Выпечка: Смазать (желток+молоко), посыпать сахаром. 180°C, 40-45 мин до румяности. ☀️ Порадуйте себя и близких этим домашним лакомством! 💖