С утра разделал домашнего бройлера на ножки, грудку и запчасти для бульона. ножки и гру... — 29 сентября 2026 г. в 11:25:00.368
С утра разделал домашнего бройлера на ножки, грудку и запчасти для бульона. ножки и грудку отправил в рассол – приготовлю их завтра. А запчасти сс покупными частям присыпал сухим молоком и запек. Потом скороварка, максимальная температура, 30 минут. Пока варится бульон, следует приготовить заправку. Для этого обжарить на среднем огне: · Лук · Морковь · Сельдерей · Шампиньоны · Копченый бекон Потом бульон процедить, снять жир, проварить с зажаркой, ввести разобранное мясо, довести по соли. А потом в чашу – домашнюю лапшу, туда, бульон, соевый, немного вустера, попробовать. Если чего-то не хватает, то добавить ядерной аджики и сметану. И тогда становится совсем хорошо))
85 просмотров