Все готово! 😊
Все готово! 😊 Грибы закрываю всегда одним рецептом. Пропорции на 1 л рассола 1 ст.л. сахар 2 ст.л. соль 2 ст.л. уксус 9% Зонтики укропа, листья хрена, 1 листик лаврушки, черный душистый перец и горошком по 3 шт.,гвоздика 1-2шт. Грибы варю мин 3, далее эту же воду процеживаю и отмеряю литраж. Смотрю по количеству грибов. Отмеренную, процеженную воду обратно в кастрюлю, добавляю все составляющие и грибы. Как закипят, варю 10-15 мин активное кипение. За мин 3 до окончания добавляю уксус и закрываю. Банки стерилизую уксусом. 😘
103 просмотров