Запеканка-чизкейк с маком
Запеканка-чизкейк с маком Ингредиенты: • Творог 5% — 200 г • Греческий йогурт 2% — 120 г • Яичный белок — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 7 г • Подсластитель — 3 г • Мак — 7 г Приготовление: 1. Соедините творог, греческий йогурт, подсластитель, кукурузный крахмал и яичный белок в чаше блендера. 2. Взбейте массу до однородной кремовой консистенции. 3. Добавьте мак и аккуратно перемешайте. 4. Переложите массу в форму для выпечки. 5. Разогрейте духовку до 150°C. 6. Выпекайте чизкейк 35–40 минут. Края должны схватиться, а середина остаться слегка мягкой и подвижной. 7. Оставьте чизкейк остывать сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре. 8. После этого уберите десерт в холодильник для стабилизации. 9. По желанию перед подачей украсьте пюре манго.