БУЛОЧКИ🥐 — 24 июля 2026 г. в 06:51:52.232
БУЛОЧКИ🥐 ✅250 мл теплого молоко ✅70 гр сахар ✅7гр сухих дрожжей ✅2 яйца ✅70 гр слив.масло растопленное ✅450 гр муки(может понадобиться чуть больше) ✅щепотка соли 📌Для смазывания :1 желток + 1 ст.л молока,соединить,перемешать и смазать булочки после расстойки ✅молоко,дрожжи,часть сахара из общей граммовки соединить,добавить 4-5 ст.л муки. Перемешать и оставить опару до появления пышной шапочки. ✅соединить яйца с оставшимся сахаром и взбить до пышности(пару минут) затем влить масло и перешать ✅в опару влить яичную смесь. Перемешать. Постепенно всыпаем муку. Готовое тесто оставляем в теплом месте на минут 40-60 на расстойку. ✅далее формируем булочки и оставляем на 30 минут на расстойку. Смазываем и выпекаем при 180• 25 мин #булочки #выпечка #рецепттеста