СОЧНИКИ😍
СОЧНИКИ😍 Для теста⤵️ ✅Мука - 250 гр ✅Сахар - 70 гр ✅ванильный сахар ✅Масло сливочное - 80 гр (мягкое) ✅Яйцо - 1шт ✅Сметана - 3 ст.л ✅Соль - щепотка ✅Сода - 1/4 ч.л 📌Дополнительно: ☑️Желток - для смазывания начинка⤵️ ✅Творог ( у меня 9%)- 150 гр ✅Сахар - 1 ст.л ✅Мука - 1 ст.л ✅Сметана - 1 ст.л ✅Белок - 1 шт ✅Изюм - 100 гр(заранее замочить в воде) ⤵️Приготовление⤵️ Сливочное масло, сахар,яйцо и сметану и хорошо перемешиваем вилкой. Затем добавляем муку,соль,соду и замешиваем мягкое однородное тесто. ⤵️Начинка⤵️ смешиваем творог с сахаром , мукой , сметаной ,белком ,изюмом,солью и перемешиваем. Из теста у меня вышло 14 небольших шариков, каждый шарик раскатываем скалкой,по центру выкладываем начинку и сгибаем полумесяцем.Смазываем желтком 🔥Выпекаем при 180• 15-20 мин 📌Не передержите иначе сочники будут сухими и жесткими! #рецепт #рецептсочников #сочникистворогом