Овсяное печенье без яиц
Овсяное печенье без яиц Никакая магазинная выпечка не сравнится с домашней. Когда готовишь сам, точно знаешь состав, выбираешь только качественные продукты. Но главное, своя еда всегда получается вкуснее. Сегодня делюсь проверенным рецептом овсяного печенья без яиц. Оно выходит в меру сладким и приятно хрустит. Универсальный вариант: подойдёт для быстрого завтрака, уютного чаепития, прихватить на работу или школьного перекуса. Я часто делаю из хлопьев сухофруктами, но с обычной овсянкой получается ничуть не хуже , советую попробовать оба варианта. Состав: (примерные пропорции, можно корректировать под свой вкус) Мука цельнозерновая - 100 г Овсяные хлопья - 200 г Сахар - 125 г Масло сливочное - 120 г Молоко - 50 мл Сода - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Ванили 🧇 В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, сахар, цельнозерновую муку, ванилин, соду и соль. 🧇 Влейте молоко. 🧇 Добавьте слегка остывшее растопленное сливочное масло. 🧇 Замесите тесто. Сначала покажется сухим, не пугайтесь и не добавляйте жидкость. Через 2–3 минуты оно соберётся в плотный, слегка рассыпчатый ком. 🧇 Противень застелите пергаментом. Скатайте небольшие шарики, выложите на расстоянии 3–4 см. Совет: не делайте печенье плоским! В духовке оно само слегка расплывётся и примет идеальную форму. 🧇 Выпекайте при 190°C около 20–25 минут(+-) до румяности. 🧇 Дайте полностью остыть на противне, так печенье «схватится» и станет хрустящим. 🧇 Подавайте тёплым или холодным, с молоком, чаем или кефиром. Храните в сухом контейнере до 5–7 дней. Если любит мягкие, накройте полотенцем сразу после духовки. Ранее делилась рецептом на Аймкук #печенье #выпечка #домохозяйкасостажем
Канал в каталоге Максиметера
15 399 подписчиков · Еда и рецепты