КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ ВНУТРИ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ ВНУТРИ Сегодня делюсь рецептом сочных котлет, где гарнир уже спрятан внутри. Беру филе куриного бедра, но, подойдёт любое мясо по вашему вкусу. Подаём со свежими овощами или салатом. Состав: • Куриное бедро — 700 г • Рис — 1 стакан • Зелёный лук — 60 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Приправа для мяса — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Как готовлю: 1️⃣ Мясо прокручиваю через мясорубку. 2️⃣ Добавляю отварной рис(нужно сварить заранее и остудить), зелёный лук, чеснок, соль и специи. 3️⃣ Хорошенько вымешиваю фарш и слегка отбиваю об миску, так котлеты не развалятся. 4️⃣ Формирую котлеты и обжариваю на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. 5️⃣ Перекладываю в сотейник, накрываю крышкой и томлю 25 минут на умеренном огне. Совет: По желанию, за 5–10 минут до конца влейте пару ложек сметаны, котлеты будут таять во рту. Приятного аппетита! А вы добавляете в котлеты секретные ингредиенты для сочности? Делитесь в комментариях! ранее делилась рецептом на Аймкук #домохозяйкасостажем #куриныекотлеты #котлетсырисом