Закуска с сюрпризом
Закуска с сюрпризом Друзья, знаете, как превратить обычные продукты в изысканную закуску? Добавить немного фантазии! Сегодня делаем рыбные шарики с сюрпризом внутри. Как готовим: 1️⃣ Филе рыбы разминаем вилкой. 2️⃣ Яичный белок натираем на мелкой тёрке и добавляем к рыбе. 3️⃣ Туда же отправляем натёртую моцареллу (или любой сыр без яркого вкуса) и творожный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Совет: если масса слишком плотная, добавьте немного майонеза. 4️⃣Кусочки ананаса промакиваем салфеткой от лишней влаги. 5️⃣ Из рыбной массы делаем небольшие лепёшки, в центр кладем кусочек ананаса, аккуратно защипываем и скатываем в аккуратный шарик. Из этого количества у меня вышло 11 шариков. Для обвалки: классика - это натёртый на мелкой тёрке яичный желток. Но я решила добавить изюминки. Часть обваляла в смеси разных семечек, а часть в миндальных лепестках. Получилось очень вкусно и интересно по текстуре. (Кстати, смесь семян я брала на Озон, ссылку оставила внизу, она отлично подходит и для обвалки, и для салатов). Просто, нескучно и очень аппетитно! Сохраняйте, чтобы не потерять 📌 Состав: • Филе красной рыбы г/к — 150 г • Яйца — 3 шт. • Творожный сыр — 150 г • Моцарелла твердая — 100 г • Ананас консервированный — 1-2 колечка • Майонез, укроп — по желанию • Соль — по вкусу Смесь семян на Ozon: https://vk.cc/d2I7Di Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzqvBKK8y