🐠 Нежный окунь для правильного питания
🐠 Нежный окунь для правильного питания Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного рыбного блюда. Я часто готовлю его для себя, когда хочется снизить калорийность рациона. Конечно, рыбу можно и обжарить до румяной корочки, но это уже будет совсем другая история. Давайте сегодня остановимся на легком, диетическом варианте 😉. У меня был морской окунь. Обожаю его за то, что в нем практически нет мелких костей, а мясо очень нежное и вкусное. Но вы смело можете взять любую рыбу по своему вкусу. Как готовим: 1⃣ Очистила рыбу от чешуи и внутренностей, плавники и хвост срезала кухонными ножницами. 2⃣ На сухую сковороду выложила нарезанный лук (без масла, чтобы сохранить диетичность, в процессе выделится сок). 3⃣ Рыбу присыпала специями, немного посолила и поперчила, а затем выложила прямо на луковую подушку. 🥣 Секрет сметанного соуса: Сверху я полила рыбу нежирной сметаной, посолила её и добавила немного специй для аромата 💡 Важный момент: чтобы нежирная сметана не свернулась от температуры, добавьте в неё немного муки или крахмала разведённой в небольшом количестве воды. Я в этот раз решила ничем не загущать и была готова к тому, что она может свернуться, но, к счастью, всё прошло отлично и вышло не так критично. А вы уже сами решайте, как вам удобнее. Накрыла сковороду крышкой и томила на самом маленьком огне минут 25. Или запеките в духовке. Всё, можно подавать на стол! Получается очень нежно, ароматно и совершенно некалорийно. А вы любите рыбу в сметане или предпочитаете просто запекать с лимоном? Делитесь в комментариях. Поддержать автора #домохозяйкасостажем #ппрецепты #рыбавсметане #диетическиерецепты #морскойокунь