#Баклажан — 22 мая 2026 г. в 17:37:51.797
#Баклажан "Павлиний хвост" Баклажан, сыр, помидор, чеснок, зелень, соль, масло. Разрезаем баклажан веером, не до конца, чтобы пипка(жопка), она осталась неразрезаной. У меня 7 полосок, но надо еще потоньше, надо 8. Солим и оставляем на полчаса, потом слегка отжимаем, сливаем сок. Далее промазываем творожным сыром или кладем сыр моцареллу дольками. Далее кладем дольки помидора(тоненько порезанные), петрушку, тертый чеснок. Далее сверху, поливаем оливковым маслом, солим. В духовку на 50 минут, 180 градусов.