Охлажденную рыбу покупайте в тех местах, где обеспечены необходимые температурные услов...
Охлажденную рыбу покупайте в тех местах, где обеспечены необходимые температурные условия. Срок хранения в холодильнике магазина при температуре 0-2° С ограничен, как правило, 24 часами. В домашних условиях такую рыбу лучше приготовить в течение 3-4 часов после покупки. Замороженная рыба бывает разного качества. При влажной заморозке рыба окутывается ледяной глазурью – это довольно толстый слой льда, который в норме составляет 5-6% от общей массы покупки, но в действительности может достигать и 20%. Шоковая (сухая) заморозка подразумевает быстрое замораживание при низких температурах, благодаря чему рыба сохраняет структуру и полезные свойства. 🍫 Все в шоколаде И на сладкое… шоколад! Есть разные виды этого лакомства – молочный, белый, воздушный, с начинками и добавками, горький. Именно последний – самый полезный. Горьким считается тот шоколад, в котором содержание какао-бобов больше или равно 78%. Шоколад является природным антидепрессантом и содержит в своем составе триптофан – аминокислоту, которая стимулирует выработку серотонина. Умеренное употребление шоколада повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность. Антиоксиданты, входящие в шоколад, способствуют замедлению процесса старения, укрепляют иммунитет и помогают организму справиться со стрессом. Но шоколад – довольно калорийный продукт (~ 540 ккал на 100 г), он содержит большое количество сахара и жиров, и его чрезмерное употребление может привести к ожирению и увеличить риск возникновения сахарного диабета. Поэтому, заедая стресс шоколадкой, учителю нужно быть очень осторожным. Для взрослого здорового человека рекомендовано употреблять не более 50 г шоколада в день и не чаще двух раз в неделю. Дорогие учителя! Вы несете свет знаний будущим поколениям. Чтобы «гранит науки» был для вас посильной ношей, чтобы каждый урок приносил удовольствие не только благодарным ученикам, но и лично вам, – пожалуйста, следите за своим питанием и своевременно обращайтесь к врачу. Материал подготовлен с использованием данных сайта здоровое-питание.рф Фото: © Яков Филимонов / Фотобанк Лори #здоровоепитание #пищевыепривычки #роспотребнадзоррекомендует #правильныепищевыепривычки #еда #питание #питаниеучителей