Курица в сливочно-томатном соусе — 12 августа 2026 г. в 12:54:48.381
Курица в сливочно-томатном соусе Этот рецепт сведет вас с ума! Легкий и быстрый в приготовлении — отличная идея для вкусного ужина😋 Обязательно сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями🔥 Ингредиенты: • Куриное филе/бедра — 700 г. • Соль — 1 ч.л. • Перец — 1/2 ч.л. • Паприка сладкая — 1 ч.л. • Оливковое масло — 2 ст.л. (для мяса). • Лук белый — 1/2 шт. • Лук красный — 1/2 шт. • Томатная паста Дядя Ваня — 2 ст.л. • Горячая вода — 160 мл. • Сливочное масло — 10 г. • Сливки 20% и выше — 160 мл. • Укроп — 1 ст.л. (по желанию). Ингредиенты для риса с овощами: • Рис жасмин — 200 г. • Сливочное масло — 10 г. • Соль — 1 ч.л. • Вода — 300 мл. • Лук белый — 1/2 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Морковь — 1/2 шт. • Консервированная кукуруза Дядя Ваня — 100 г. •Консервированный горошек Дядя Ваня — 100 г. Приготовление: 1. Куриное филе нарежем кубиками среднего размера, приправим специями и тщательно все перемешаем. 2. Красный и белый лук нарежем полукольцами и обжарим на сливочном масле 3 минуты. Затем добавим томатную пасту Дядя Ваня, зальем 160 мл горячей воды, доведем до кипения и будем готовить 5 минут на среднем огне. После этого отставим соус в сторону. 3. На оливковом масле обжарим кусочки курицы в течение 5 минут, затем добавим луково-томатный соус, равномерно распределим его по мясу и зальем сливками. После того как соус закипит, накроем крышкой и будем готовить на умеренном огне 25 минут. 4. Тем временем приготовим рис. Тщательно промытый рис обжарим на сливочном масле 2 минуты, затем зальем холодной водой. Доведем до кипения, накроем крышкой и убавим огонь до минимума. Готовим 15 минут, после чего дадим рису отдохнуть под крышкой еще 10 минут. 5. Овощи для риса нарежем небольшим кубиком и обжарим на оливковом масле 3 минуты. Затем добавим консервированную кукурузу и горошек — просто прогреем ее вместе с овощами. 6. Готовый рис добавим к овощам — на этом этапе гарнир готов. Если хотите получить более яркий цвет, добавьте 1/3 ч.л. куркумы к овощам во время обжаривания. 7. Тем временем курица полностью приготовилась. Посыпаем ее мелко нарубленным укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!