Это видео тоже из 2018 года. Часто готовлю это любимое блюдо Мао Цзедуна - красную свин... — 18 августа 2026 г. в 13:12:00.426
Это видео тоже из 2018 года. Часто готовлю это любимое блюдо Мао Цзедуна - красную свинину 🔥 Мао Цзедун пристрастился к этому сытному и вкуснейшему блюду, когда учился в университете. Там сочную свинину подавали почти каждый день: выкладывали на большие круглые столы. Мао считал свинину одним из важнейших стимуляторов работы мозга Для этого блюда нужно: - Свинина - желательно шея с кожей - Растительное и кунжутное масло - Тростниковый сахар - Соевый соус - Корица (желательно палочка) - Имбирь - Анис (я не люблю и заменила на тмин) - Гвоздика (не обязательно) - Рисовое вино (я заменила на рисовый уксус) - Перец Чили - Лук (не обязательно) - Чеснок Сначала целый кусок свинины нужно поварить в кипящей воде чуть-чуть - минут 5-7 Вынуть свинину и порезать на порционные куски В сковороде разогреть растительное масло с небольшим количеством кунжутного. Высыпать тростниковый сахар. Он быстро превратится в карамель Выложить в маслянную карамель куски свинины и, постоянно переворачивая, обжарить минут 5 Добавить соевый соус, уксус, специи, лук, чеснок, перец Чили, имбирь Перемещать, залить небольшим количеством кипятка. Тушить под крышкой 40-50 минут Я подала с лапшой из сладкого картофеля. Вкусно ❤️