Баклажаны с фасолью в густом овощном соусе 🍆
Баклажаны с фасолью в густом овощном соусе 🍆 5 сытных вариантов, где овощи становятся особенно сочными ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ 1. Классические с белой фасолью Ингредиенты: баклажаны 700 г, белая фасоль 300 г, томаты 500 г, лук 150 г, чеснок 15 г, масло 50 мл, соль 12 г, сахар 8 г, перец 2 г. Приготовление: баклажаны обжарить, лук и томаты протушить до густоты, добавить фасоль и чеснок, соединить и томить 8–10 мин. 2. С красной фасолью и сладким перцем Ингредиенты: баклажаны 700 г, красная фасоль 300 г, перец 300 г, томаты 450 г, лук 150 г, чеснок 15 г, масло 50 мл, соль 12 г, паприка 5 г. Приготовление: обжарить баклажаны и перец, добавить густой томатно-луковый соус и фасоль, тушить 10 мин. 3. С белой фасолью и кабачком Ингредиенты: баклажаны 600 г, белая фасоль 300 г, кабачок 350 г, томаты 450 г, лук 150 г, чеснок 15 г, масло 45 мл, соль 12 г, базилик 10 г. Приготовление: овощи обжарить партиями, добавить томатный соус и фасоль, томить до густоты, в конце добавить базилик. 4. Острые с фасолью, чили и кинзой Ингредиенты: баклажаны 700 г, красная фасоль 300 г, томаты 500 г, лук 150 г, чеснок 20 г, чили 15 г, масло 50 мл, кинза 20 г, соль 12 г. Приготовление: приготовить густой острый томатный соус, добавить обжаренные баклажаны и фасоль, потомить 8 мин, вмешать кинзу. 5. С фасолью, морковью и сельдереем Ингредиенты: баклажаны 650 г, белая фасоль 300 г, морковь 180 г, сельдерей 120 г, томаты 500 г, лук 150 г, масло 45 мл, чеснок 15 г, соль 12 г. Приготовление: обжарить овощи, добавить измельчённые томаты и тушить до густоты, затем добавить фасоль и готовить ещё 8–10 мин. Приятного аппетита! Eat Easy