Домашняя буженина, которая получается сочнее и ароматнее магазинной! 🥩✨ Один хороший к...
Домашняя буженина, которая получается сочнее и ароматнее магазинной! 🥩✨ Один хороший кусок свинины — и сразу 12 вариантов на любой вкус: от знакомой классики до необычных праздничных маринадов. В шпаргалке собраны: 🧄 классическая буженина с чесноком и перцем; 🌶 с копчёной паприкой и кориандром; 🍯 в медово-горчичной глазури; 🌿 с розмарином и тимьяном; 🔥 с аджикой и хмели-сунели; ✨ с кориандром и зирой; 🌲 с можжевельником и лавровым листом; 🥜 с черносливом и грецкими орехами; 🍎 на яблочно-луковой подушке; 🥢 в соево-имбирном маринаде; 🍊 с апельсином и кардамоном; 🍋 с фенхелем и лимонной цедрой. Чтобы буженина оставалась сочной, запекайте её в рукаве, под фольгой или в плотно закрытом пергаменте. После духовки обязательно оставьте мясо отдохнуть на 15–20 минут — сок равномерно распределится внутри, а ломтики получатся аккуратными. Подавайте буженину горячей с гарниром или полностью охладите и используйте для мясной тарелки, бутербродов и домашних сэндвичей ❤️ Приятного аппетита! Eat Easy