Шпаргалка по домашним котлетам как раньше 🥩
Шпаргалка по домашним котлетам как раньше 🥩 Двенадцать простых рецептов с румяной корочкой и сочной серединкой. Сохраняйте, чтобы любимые домашние идеи всегда были под рукой ❤️ 1. С батоном: фарш — 600 г, батон — 120 г, молоко — 120 мл, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., соль — 8 г. Батон размочите, всё смешайте и обжарьте. 2. Столовские: говядина — 500 г, свинина — 200 г, чёрный хлеб — 150 г, вода — 150 мл, лук — 150 г, сухари — 60 г. Смешайте, запанируйте и обжарьте. 3. Пожарские: курица — 600 г, хлеб — 120 г, сливки — 120 мл, масло — 80 г, сухари — 100 г. Смешайте холодную массу, запанируйте и подрумяньте. 4. С кабачком: куриный фарш — 600 г, кабачок — 250 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., манка — 40 г. Кабачок отожмите, всё смешайте и обжарьте. 5. С творогом: индейка — 600 г, творог — 150 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., укроп — 15 г. Соедините продукты, сформуйте и приготовьте на сковороде. 6. С овсянкой: куриный фарш — 600 г, хлопья — 80 г, молоко — 120 мл, лук — 120 г, яйцо — 1 шт. Хлопья замочите, смешайте с фаршем и обжарьте. 7. Рыбные: филе — 600 г, рис — 180 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Измельчите рыбу, смешайте и подрумяньте. 8. Печёночные: печень — 500 г, морковь — 150 г, лук — 120 г, манка — 60 г, яйцо — 1 шт. Измельчите всё и жарьте небольшими порциями. 9. Гречаники: фарш — 500 г, гречка — 250 г, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Смешайте, запанируйте и обжарьте. 10. С капустой: фарш — 450 г, капуста — 300 г, лук — 120 г, яйцо — 1 шт., манка — 40 г. Капусту смягчите, соедините с фаршем и приготовьте. 11. Картофельные: картофель — 600 г, фарш — 300 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., мука — 60 г. Заверните начинку в картофельную массу и обжарьте. 12. С сыром: фарш — 600 г, сыр — 120 г, лук — 100 г, яйцо — 1 шт., сухари — 60 г. Спрячьте сыр внутрь, запанируйте и подрумяньте. Приятного аппетита! Eat Easy