1️⃣ Рыба в сырной корочке 🐟
1️⃣ Рыба в сырной корочке 🐟 Хрустящая снаружи и очень сочная внутри. Ингредиенты: 🐟 Филе белой рыбы — 600 г 🧀 Пармезан — 80 г 🍞 Сухари — 70 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌶 Паприка — 5 г Приготовление: 1️⃣ Разрезать филе на 4 куска. 2️⃣ Смешать сыр, сухари и паприку. 3️⃣ Обмакнуть рыбу в яйцо, запанировать и запечь. 2️⃣ Рыба в сливочном соусе 🐟 Нежная треска в бархатистом соусе. Ингредиенты: 🐟 Треска — 600 г 🥛 Сливки — 200 мл 🌿 Шпинат — 120 г 🧄 Чеснок — 10 г 🧀 Пармезан — 40 г Приготовление: 1️⃣ Разделить рыбу на 4 филе, обжарить. 2️⃣ Добавить сливки, чеснок и полоски шпината. 3️⃣ Протомить, посыпать пармезаном. 3️⃣ Медово-соевый лосось 🐟 Сочные кубики в блестящей сладко-солёной глазури. Ингредиенты: 🐟 Лосось — 600 г 🥣 Соевый соус — 45 мл 🍯 Мёд — 25 г 🧄 Чеснок — 10 г 🌱 Кунжут — 15 г Приготовление: 1️⃣ Нарезать лосось кубиками 3 см. 2️⃣ Смешать соус, мёд и чеснок. 3️⃣ Обжарить с глазурью, посыпать кунжутом. 4️⃣ Рыбные котлеты с сыром 🐟 Пышные котлеты с тягучей серединкой. Ингредиенты: 🐟 Филе — 600 г 🧀 Моцарелла — 120 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍞 Сухари — 70 г 🌿 Укроп — 15 г Приготовление: 1️⃣ Измельчить рыбу, смешать с яйцом и укропом. 2️⃣ Сформировать 4 котлеты с сыром внутри. 3️⃣ Запанировать и обжарить. 5️⃣ Рыба под сырной шапочкой 🐟 Сочная рыба с томатами и расплавленным сыром. Ингредиенты: 🐟 Филе — 600 г 🍅 Помидоры — 250 г 🧀 Сыр — 120 г 🥛 Сметана — 80 г 🧄 Чеснок — 8 г Приготовление: 1️⃣ Разделить филе на 4 куска. 2️⃣ Добавить томаты кубиками и сметану с чесноком. 3️⃣ Посыпать мелко тёртым сыром и запечь. Приятного аппетита! Eat Easy