- Сегодня будем делать пастилайсы с "Алёнушкой", - говорю я нашим свежеиспечённым сотру... — 25 июля 2026 г. в 15:53:07.541
- Сегодня будем делать пастилайсы с "Алёнушкой", - говорю я нашим свежеиспечённым сотрудникам (октябрь 2020-го, мы только открылись в Орле). - О-о-о, будем вырезать из пастилы девушку в платочке? - со страхом в глазах уточняет новенькая, которая только что героически освоила вырезание мишек из пастилы 😅 И это не анекдот, а суровая реальность производства натуральной пастилы. Клиенты и сотрудники, услышав про "Алёнушку", фантазируют о чём угодно... но только не о сливе😁 Бывает, звонят и просят: "Добавьте пастилу с Алёнкой!" Приходится объяснять, что мы не кондитеры🤭 А правда куда прозаичнее и круче одновременно. Сорт сливы официально так и зовётся "Алёнушка". Вывели его во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур, а это, между прочим, старейшее садоводческое учреждение России аж с 1845 года! Находится институт в моём родном Орле😊 Там взяли два сорта, Китаянку и Красный шар, скрестили их в научном порыве и получили Алёнушку. Не девушку с косой и не шоколад, а шикарную сливу, которая превращается в наши вкуснющие пастилайсы и сушеную сливу. 🍏 В 100 граммах такой пастилы сконцентрирован почти килограмм свежих фруктов и ягод. Это не опечатка, это магия бережной сушки без добавок! 🍏 Сырьё для пастилы не варится. Никаких компромиссов! 🍏 Коврики не смазываются маслом. Мы против рафинированных продуктов в составе! Свежий урожай уже превратился в эти вкусы: ✔️ клубничная (классика) ✔️ черносмородиновая (витаминная бомба) ✔️ малиновая (малины стало ещё больше, мы не скупились) ✔️ красносмородиновая (для эстетов с кислинкой) ✔️ черешневая (на любителя, вишнёвая ароматнее) ✔️ вишнёвая (очень ароматная) ✔️ ирговая (для тех, кто знает толк) ✔️ с Алёнушкой (для тех, кто уже перестал искать платочек или шоколад) 😄 А теперь минутка серьёзности посреди моего стендапа в порыве хорошего настроения ⤵️ Мы держали цены на пастилу до последнего. Но мир вокруг дорожает. Поэтому честно предупреждаем: в ближайшее время на ягодную пастилу будет повышение. Это не угроза, а дружеский честный сигнал: кто хотел запастись по старым ценам - сейчас тот самый золотой момент✨🍏