🧆 Вкусные котлеты
🧆 Вкусные котлеты 📝 Ингредиенты: -Фарш (у меня говядина) — 400 г -Картофель (сырой, натёртый) — 350 г -Лук — 1 шт. -Чеснок — 3 зубчика -Яйцо — 1 шт. -Соль, специи для фарша, перец — по вкусу 📝 Заливка: -Кетчуп — 2 ст. л. -Сметана 20% — 2 ст. л. -Мука — 1 ст. л. -Вода — 250 мл -Соль, зелень (петрушка/укроп) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель трем на крупной тёрке. 2️⃣ Лук и чеснок измельчаем в блендере до кашицы. 3️⃣ Всё соединяем с фаршем, яйцом, специями и тщательно перемешиваем. 4️⃣ Формируем котлетки (примерно 10 шт). 5️⃣ Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки 🍳 6️⃣ Убираем котлеты, протираем сковороду, возвращаем котлеты обратно. 7️⃣ Для заливки смешиваем все ингредиенты, солим и заливаем котлетки. 8️⃣ Томим под крышкой 25 минут на небольшом огне — и готово! 👉 КБЖУ на 100 гр: 134/15,2/6,3/4,9