🌮 ПП Чебуреки
🌮 ПП Чебуреки 📝 Ингредиенты: -Мука овсяная - 135 г. -Манка из твердых сортов - 135 г. -Кефир 1% - 200 мл. -Соль - 0,5 ч. л. 📝 Для начинки: -Филе куриного бедра - 250 г. -Лук репчатый - 50 г. -Соль - 0,5 ч. л. -Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л. -Оливковое масло- 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 1. Тесто: смешиваем муку с манкой, кефиром и солью. 2. Готовим начинку: курицу и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем перец и соль. Хорошо перемешиваем. 3. Делим тесто на порции по 50 г. Доску присыпаем мукой и раскатываем тесто (диаметр 20 см). На одну половинку выкладываем фарш (30 г) и хорошо распределяем по половине круга, отступая от края 1 см. Накрываем второй половиной и прижимаем по краям. С помощью вилки делаем рифленый край. 4. Обжариваем до румяной корочки на маленьком огне с обеих сторон под крышкой на сковороде. 👉 КБЖУ на 100 гр: 197/15/2,4/27