ПИРОГ СО ШПИНАТОМ 🌱
ПИРОГ СО ШПИНАТОМ 🌱 Ингредиенты: • замороженный шпинат 300 г • твердый сыр 100 г • фета 100 г • яйца куриные 2 шт. • чеснок 2 зубчика • моцарелла 125 г • слоеное дрожжевое тесто 400 г • кунжут 1 ст. л. Приготовление: Разморозьте шпинат, отожмите жидкость. Добавьте натертый твердый сыр, фету, 1 яйцо, соль, молотый перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте. Тесто разморозьте и тонко раскатайте. В середину выложите шпинатную начинку. Не доходя до края начинки примерно 1 см, сделайте косые разрезы на тесте. Поочередно накройте полосками теста начинку, формируя косичку. Смажьте пирог яйцом. Сверху выложите ломтики моцареллы и тоже смажьте яйцом. Посыпьте кунжутом. Выпекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 190°С в течение 25–30 минут до румяности.