ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ
ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ Ингредиенты: •Фарш говяжий - 450 г •Яйцо - 1 шт •Рис - 40 г •Лук - 1 шт •Томатная паста - 70 г •Сметана 15% - 200 г •Вода - 0,5 л •Соль, перец, сухой чеснок, паприка •Зелень для подачи Готовим: 1. Лук мелко порезать и обжарить. Рис отварить почти до готовности. Нужно, чтобы он был немного твердоват. 2. Соединить вместе фарш, яйцо, лук, специи, тщательно перемешать. Влажными руками сформировать шарики и выложить их в форму для запекания. 3. Для заливки соединить томатную пасту, сметану, воду и перемешать. Залить смесью тефтели. Заливка должна их полностью покрывать. 4. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. На гарнир сделайте пюре из картофеля. Видео: kseniaratnikova
1 500 просмотров