🍅 Эти помидоры с чесночным "снегом" уже много лет остаются одними из самых любимых в м... — 3 августа 2026 г. в 06:55:01.669
🍅 Эти помидоры с чесночным "снегом" уже много лет остаются одними из самых любимых в моей семье. Маринад очень простой, без лишних специй, а чеснок и зерновая горчица делают вкус ярким, но при этом не перебивают аромат самих помидоров. Готовятся быстро, отлично хранятся даже в квартире, а попробовать их можно уже через 3–4 недели. 💡 Полезный совет: обязательно прокалывайте помидоры у плодоножки. Особенно если они плотные или крупные. Тогда при заливке кипятком кожица гораздо реже лопается, и помидоры остаются красивыми. Ингредиенты (на 2 банки по 1 л): ✅ Помидоры — 1000–1200 г ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Горчица в зёрнах — 1 ч. л. ✅ Душистый перец — 4 горошины ✅ Уксусная кислота 70% — 1 ч. л. (по ½ ч. л. в каждую банку) или 9% уксус — 50 мл (по 25 мл в каждую банку). Маринад: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1 ст. л. (25 г) ✅ Сахар — 3 ст. л. (65 г) 🎥 Подробный рецепт со всеми пропорциями, временем прогрева и моими проверенными хитростями — в видео выше. 💬 А вы чаще закрываете помидоры с чесноком или предпочитаете классический маринад без него? 🌿🍅 Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС ✨