🥮 ПИРОГ, КОТОРЫЙ СЪЕДАЕТСЯ ЕЩЁ ДО ОСТЫВАНИЯ — 10 июня 2026 г. в 15:37:01.352
🥮 ПИРОГ, КОТОРЫЙ СЪЕДАЕТСЯ ЕЩЁ ДО ОСТЫВАНИЯ Нежное песочное тесто, которое буквально рассыпается в руках, и тягучий слой варенья внутри — это тот самый “Каракуль”, который исчезает со стола за минуты 😋 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 29×20 см) Тесто: мука — 400 г холодное сливочное масло — 180 г разрыхлитель — 1 ч. л. Жидкая часть: яйцо — 1 сметана (густая) — 70 г сахар — 100 г ванильный сахар — 1 ч. л. щепотка соли Начинка: густое варенье/джем — 350 г сахарная пудра — для подачи 🔥 ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ЭТОГО ПИРОГА ❌тесто нельзя “забивать” руками ✔️масло должно быть ХОЛОДНЫМ ✔️крошка — это и есть идеальная текстура ❌варенье не должно быть жидким (иначе всё потечёт) 💬 Каракуль, тёртый пирог или венское печенье — как вы это называете у себя дома? 👇👇 Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС