🥕 УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ — зимой как свежая! — 20 августа 2026 г. в 08:08:49.272
🥕 УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ — зимой как свежая! Очень удобная заготовка: открыли баночку — и можно сразу добавлять в суп, борщ, подливу или вторые блюда. Ничего не нужно обжаривать или размораживать. Овощи остаются ароматными, а главное — такая приправа готовится без варки. Хранится она в холодильнике благодаря большому количеству соли. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫑 сладкий перец — 250 г 🧅 лук — 200 г 🥕 морковь — 250 г 🌿 петрушка — 30 г 🌿 укроп — 15 г 🍅 помидоры — 700 г 🧂 соль НЕйодированная — 250 г 👉 Выход — около 1,5 литра. Если нет весов, можно взять овощи примерно в одинаковом объёме, а помидоров — в 2 раза больше. Зелени — по небольшому пучку. ❗ Приправа получается достаточно солёной, поэтому при добавлении в блюда учитывайте это и досаливайте уже после неё. 💬 А вы делаете такие овощные заправки на зиму? Что добавляете в свои — перец, зелень, сельдерей? 🌿 Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС