🌶️🧄 Тёщин язык из кабачков.
🌶️🧄 Тёщин язык из кабачков. Острая, пикантная и невероятно аппетитная закуска 📝 Ингредиенты: Кабачки — 3 кг. Чеснок — 2-3 головки. Горький перец — 1 стручок Сладкий перец — 5 шт. Томатный соус — 0.5 л. Сахар — 0.5 ст. Вода — 0.25 л Растительное масло — 1 ст. Соль — 1.5 ч. л. Уксус 9% — 3 ст. л. Перец горошком, гвоздика — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими длинными полосками. 2. Чеснок, сладкий и горький перец пропустите через мясорубку, добавьте соус, воду, масло, сахар, соль и уксус. 3. Доведите массу до кипения, выложите в неё кабачки и варите на медленном огне 40 минут. 4. Разложите горячую закуску в стерилизованные банки, закатайте, переверните и держите под одеялом до остывания. Приятного аппетита!