Галета песочная с начинкой. — 26 апреля 2026 г. в 07:57:02.481
Галета песочная с начинкой. Тесто: мука 200 г соль 1/3 ч.л. масло сливочное 82% (холодное) 90 г сахарная пудра 1 ст. л. с горкой (или сахар) вода ледяная 4 ст.л. (зависит от количества белка в муке) Собрать тесто, убрать в холодильник на 15 минут. Начинка: творог 9% - 5% 180 г яйцо 1 шт. сахарная пудра 1 ст.л. с горкой (или сахар) крахмал кукурузный 1 ст.л. с горкой сахар ванильный 10 г клубника +/-300 г Выпекать при t 180℃ 40-45 минут ( ориентир на свою духовку и желаемую корочку). ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ
1 889 просмотров