🍰 Торт "Творожный вулкан" — 2 июня 2026 г. в 11:25:28.974
🍰 Торт "Творожный вулкан" #десерты Ингредиенты: ▫️Мука - 220 гр. ▫️Сметана (26%) - 100 гр. ▫️Молоко (2,5%) - 150 мл. ▫️Какао - 1 ст.л. ▫️Сода + лимонный сок - 1 ч.л. ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Сахар - 120 гр. ▫️Сливочное масло - 70 гр. Для начинки: ▫️Творог (9%) - 500 гр. ▫️Сахар - 5 ст.л. ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Ваниль - 10 гр. ▫️Манная крупа - 1 ст.л. Приготовление: 1. Для начала делаем начинку, чтоб манка успела набухнуть. В блендере взбиваем яйца, творог, сахар, ванилин. После этого добавляем манку и оставляем ее набухать. 2. Для теста: в сахар добавляем яйца и взбиваем миксером. Затем добавляем сметану, молоко, растопленное сливочное масло, гасим соду лимонным соком. Добавляем какао, просеянную муку и взбиваем тщательно тесто. 3. Форму (22 см.) застилаем пергаментом, тесто вливаем в форму, затем берём начинку и вливаем ее в середину, ничего не мешаем. Убираем в духовку на 1 час при 180 гр.