ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ — 31 июля 2026 г. в 12:09:01.117
ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ Ещё один мангальный рецепт. Выглядит не сильно аппетитно, но это настолько вкусно, что можно закрыть глаза. А если переложить в красивую посуду, украсить крошкой брынзы и ветками зелени - будет ещё и красиво) • Помидор • Баклажан • Кабачок • Болгарский перец • Кинза • Чеснок • Брынза/фета • Соль Шаг 1. Овощи до черноты обжариваем на углях. Помидоры схватываются быстрее всего, кабачок в последнюю очередь (можно его порезать на кругляши и запечь на решётке). Перекладываем готовые овощи в миску и накрываем плёнкой - так кожура будет легче сниматься Шаг 2. Снимаем кожуру, мякоть нарезаем. Добавляем кинзу или любую другую зелень, чеснок, брынзу и соль
1 485 просмотров